Arabische Rezepte

Gegrillter Halloumi ist ein schnelles und einfaches Gericht für den Alltag. Halloumi grillen ist ideal als Beilage oder Vorspeise sowie für Burger und Wraps.

Musakhan ist ein beliebtes arabisches Gericht bestehend aus geröstetem Sumach Hähnchen, serviert auf Sumach Zwiebeln auf Fladenbrot.

Manakish (Manakeesh) ist ein dünnes Fladenbrot aus einem einfachen Hefeteig mit herzhaftem Belag (Zaatar oder Käse). Manakish ist auch als arabische Pizza bekannt und wird traditionell zum Frühstück gegessen.

Shakshuka ist ein rasend populäres Gericht der arabischen Küche. Hier findest du das Rezept für Shakshuka mit Feta sowie wichtige Tipps zur Zubereitung.

Die Würze von Halloumi harmoniert perfekt mit der Süße der Wassermelone. Abgerundet mit Pinienkernen, Kräutern und Honig, ist gegrillter Halloumi mit Wassermelone ein schnelles und einfaches Rezept für heiße Sommertage.

Arabischer Reis mit Fadennudeln. Der wohl beliebteste Reis der arabischen Küche. Super locker, leicht und lecker. Ideal als Beilage zu allen Hauptgerichten.

Mutabal ist ein rauchiger Auberginen-Dip der arabischen Küche. Mit meinem Rezept kannst du Mutabal einfach und schnell selber machen.

Muhammara ist ein aromatisch-süßer Dip mit gerösteter Paprika und Walnuss. Hier findest du das Rezept nach Original arabischer Art.

Labneh ist die arabische Version von Frischkäse. Mit diesem Rezept kannst du Labneh einfach und schnell selber zuhause machen.

Pita Brot gehört im Nahen Osten zu den Grundnahrungsmitteln. Es ist fester Bestandteil jeder Mahlzeit, vom Frühstück bis zum Abendessen. Hier findest du das Rezept für arabisches Pita Brot.