Baba Ganoush (Arabischer Auberginen Dip)
Baba Ganoush ist ein beliebter arabischer Dip aus gegrillten Auberginen und ein paar Gewürzen. Er ist vegan und glutenfrei.
Halloumi grillen
Gegrillter Halloumi ist ein schnelles und einfaches Gericht für den Alltag. Halloumi grillen ist ideal als Beilage oder Vorspeise sowie für Burger und Wraps.
Manakish Käse
Manakish (Manakeesh) ist ein dünnes Fladenbrot aus einem einfachen Hefeteig mit herzhaftem Belag (Zaatar oder Käse). Manakish ist auch als arabische Pizza bekannt und wird traditionell zum Frühstück gegessen.
Mutabal Rezept: Arabischer Auberginen-Dip
Mutabal ist ein rauchiger Auberginen-Dip der arabischen Küche. Mit meinem Rezept kannst du Mutabal einfach und schnell selber machen.
Muhammara: Arabischer Paprika-Walnuss Dip
Muhammara ist ein aromatisch-süßer Dip mit gerösteter Paprika und Walnuss. Hier findest du das Rezept nach Original arabischer Art.
Labneh (Arabischer Frischkäse)
Labneh ist die arabische Version von Frischkäse. Mit diesem Rezept kannst du Labneh einfach und schnell selber zuhause machen.
Arabisches Pita Brot (Khubz Arabi)
Pita Brot gehört im Nahen Osten zu den Grundnahrungsmitteln. Es ist fester Bestandteil jeder Mahlzeit, vom Frühstück bis zum Abendessen. Hier findest du das Rezept für arabisches Pita Brot.
Fattoush (Arabischer Brotsalat)
Fattoush ist ein köstlicher arabischer Salat aus Pita Brot und Gemüse. Einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für Fattoush, wie man es im Orient findet.
Original Tabouleh Rezept (arabischer Petersiliensalat)
Tabouleh ist ein leichter und nahrhafter Salat mit Petersilie und Bulgur. Hier findest du meine Schritt-für-Schritt Anleitung für echten arabischen Tabouleh.
