Mezze

Mezze sind die Tapas der orientalischen Küche. Arabische Mezze werden oft als Vorspeise oder Beilage serviert, eignen sich jedoch auch hervorragend als leichte Mahlzeit. Im Orient findest du für gewöhnlich zahlreiche Mezze zu jeder Mahlzeit, die schon beim Anblick den Appetit anregen.

Hummus, Mutabal, Falafel und Tabbouleh (Petersiliensalat) gehören zu den beliebtesten arabischen Mezze.

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