Hauptgerichte

Arabische Hauptgerichte sind sehr vielseitig. Ob Reisgerichte, gegrilltes Fleisch oder gefülltes Gemüse – die Auswahl ist riesig. Neben vielen Hauptgerichten mit Hühnchen oder Lamm, hat die arabische Küche auch unzählige vegetarische Gerichte zu bieten. Ein Hauptgericht ist der Star einer orientalischen Mahlzeit. Je nach Anlass werden ein oder mehrere Hauptgerichte serviert, zu denen meist Beilagen wie Mezze oder Salat gereicht wird.

Lubia (Stangenbohnen), Shakshuka und Musakhan sind einige Rezepte, die du unbedingt probieren solltest.

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